穗禾小时候觉得处理青蛙的过程太残忍，一度拒绝吃。
但不影响她抓了去卖钱，大几十块一斤呢，这也是她暑假大部分学费来源。
黄辣子（辣椒）爆炒青蛙，是村里非常常见的一道美味佳肴。
一到饭点，那霸道的香味勾的穗禾肚子咕咕直叫。
尝过一次后就一发不可收拾。
处理干净的鱼虾和青蛙先放空间，拿出头巾包裹好脖子和面部，只露出眼睛。
穗禾在玉米地挑挑拣拣好一会，抱了十来穗玉米出来。
玉米须须大部分变得棕红，顶端连接处捏起来是空的，就说明玉米棒子长满了。
实在无法分辨就可以小心撕开一道口子，偷窥一下，没长满再合上。
怀里这几个老早就瞄上了，也不用扒皮直接带回去，去掉最外层的外壳，留薄薄两层青衣上锅蒸。
这样出来的玉米更加香甜。
下面�
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